Conoce la historia de nuestro chef ejecutivo en este reportaje - Huilo Huilo

Conoce la historia de nuestro chef ejecutivo en este reportaje

Huilo Huilo
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Nuestro chef ejecutivo, Miguel Catricheo, fue entrevistado para la revista Chef &Hotel. En el reportaje podrás conocer su historia de vida, qué lo inspira a crear sus platos y cómo rescata con orgullo la gastronomía de su pueblo mapuche.

Puedes leer el reportaje haciendo click aquí y luego avanzando hasta la página 131.

 

 

 

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