Pebre de changles - Huilo Huilo

Pebre de changles

Alberto Chirinos
ARTÍCULO POR:

Alberto Chirinos

Comienza la temporada de hongos y queremos compartir para ustedes este pebre de changles que se ha convertido en todo un clásico en nuestra cocina. Ideal para acompañar carnes de caza o sobre sopaipillas.

Pebre de changles:

60 grs. De Changle

60 grs. De tomate

10 grs . De cebolla

10 gramos de cilantro

Sal de cáhuil o de mar

Merkén

Jugo de limón

Mezclar, dejar macerar por 10 minutos, servir y disfrutar.

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